Καλημέρα! Με πλούσιο πρωινό

Μπορεί να έχουμε συνηθίσει να ξεκινάμε την ημέρα μας μόνο με ένα καφέ, όμως αυτό δεν είναι ό,τι καλύτερο. Το πρώτο γεύμα της ημέρας πρέπει να είναι πλούσιο και δυναμωτικό. Μας τροφοδοτεί με ενέργεια και θεωρείται κλειδί για τον έλεγχο του βάρους.

Κερδίστε χρόνο
Ο χρόνος είναι κάτι που στις μέρες μας δεν περισσεύει. Γι’ αυτό, καλό είναι να γίνεται προετοιμασία από την προηγούμενη μέρα. Φροντίστε, για παράδειγμα, να στρώνετε το τραπέζι από το προηγούμενο βράδυ και να έχετε έτοιμα για χρήση τα πιάτα, τα ποτήρια και ό,τι άλλο είναι απαραίτητο για το πρωινό σας.

Τα απαραίτητα… υλικά

Ένας σκέτος καφές ή μια φρυγανιά δεν είναι το ιδανικό πρωινό. Το καλό πρωινό, ωστόσο, δεν χρειάζεται πάρα πολλά πράγματα. Μπορεί, για παράδειγμα, να περιλαμβάνει:

Φρούτα:
1-2 φρούτα ή 1 ποτήρι φρέσκο χυμό (π.χ. πορτοκάλι, μήλο, καρότο, ακτινίδιο).
Φυτικές ίνες: 1 μπολ δημητριακά (π.χ Bran Flakes Fytro, Νιφάδες Βρώμης Fytro, Πίτυρο Βρώμης Fytro, Corn Flakes Fytro,  Muesli Fytro Crunchy Muesli Fytro) με Ρόφημα Αμυγδάλου Fytro ή Ρόφημα Σόγιας Fytro ή εναλλακτικά 1-2 λεπτές φέτες ψωμιού ολικής άλεσης με βούτυρο και Μαρμελάδα Fytro (Φράουλα, Ροδάκινο, Βύσσινο, Βερίκοκο, Βατόμουρο) με φρουκτόζη, άρα και λίγες θερμίδες, που περιέχει ολόκληρα κομμάτια φρούτων.
Γαλακτοκομικά: 1 ποτήρι γάλα ή 1 γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά ή 30 γρ. τυρί χαμηλών λιπαρών, ή εναλλακτικά Ρόφημα Αμυγδάλου Fytro ή Ρόφημα Σόγιας Fytro.

Δημητριακά: ένα βασικό συστατικό

Τα δημητριακά κατέχουν σημαντική θέση στο πρωινό τραπέζι. Σημαντικό είναι να γνωρίζουμε ότι η πλειονότητα των θρεπτικών συστατικών των δημητριακών βρίσκεται στο φλοιό και το πίτυρο.

Η θρεπτική τους αξία

Τα δημητριακά ολικής άλεσης είναι πλούσια σε διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες και καλό είναι να περιλαμβάνονται και οι δύο τύποι στην καθημερινή μας διατροφή, αφού ο καθένας βοηθάει με διαφορετικό τρόπο. Για παράδειγμα, οι διαλυτές φυτικές ίνες, που βρίσκονται σε τροφές όπως τα φασόλια, η βρώμη, το ρύζι, το κριθάρι, τα μήλα, συμβάλλουν στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα και προάγουν την ανάπτυξη της φυσιολογικής μικροβιακής χλωρίδας του εντέρου. Οι φυτικές ίνες, μπορούν να ανακουφίσουν από τη δυσλειτουργία του πεπτικού συστήματος πάντα μέσα στο πλαίσιο μιας ποικίλης και ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής.

Γιατί πρέπει να καταναλώνουµε δημητριακά στο πρωινό;

Η κατανάλωση δημητριακών ολικής άλεσης, στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαφόρων νοσημάτων χάρη στο σύνολο των θρεπτικών συστατικών που περιέχουν. Η κατανάλωσή τους, λοιπόν…

…συνδυασμένη με διατροφή χαμηλή σε λιπαρά, μπορεί να συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη και καρδιαγγειακών νοσημάτων.
… βοηθά στη γρήγορη διέλευση της τροφής και ταυτόχρονα αποτελούν τροφή για τα φιλικά προς το έντερο βακτήρια.